Виноградарством и виноделием в стране занимаются с XVIII века.Чилийское вино это, что-то особенное. Вкус, цвет, аромат. Недаром французы забеспокоились о конкуренции. Исключительное сочетание климатических и физических условий позволяют выращивать редкие сорта винного винограда.Некоторые знаменитые виноделы из Бордо покупают в Чили земли под виноградники.
Вкус и стиль чилийского вина
Свой характерный, чилийский, вкус и стиль, пока не найден.
В Чили выпускается вино высокого качества, с более низкой ценой, нежели, скажем, аналогичные названия французских вин.
Это не удивительно, если учесть, что отрасль ставили на ноги именно мастера Франции.
Классификация чилийских вин
Существует три основных, отраженных на этикетке,типа:
- Vino de Mesa — молодое столовое вино. Сорт винограда не регламентируется, может производиться из смеси технических сортов.
- Vinos Sin Denominación de Origen — вино без указания конкретного винодельческого региона. На этикетке указан сорт винограда, год урожая.
- Vinos Con Denominación de Origen — высшая категория – вино географического наименования региона. Производится из определенных сортов винограда.
Комментариев нет:
Отправить комментарий